Standart

Doppelzimmer

Der „Trollinger Hof“ und seine Geschichte
Am 01. Juli 1985 bekamen wir die Schlüssel für unseren Traum. Mit aufgekrempelten Ärmeln gaben wir dem Haus ein neues Gesicht und einen neuen Namen. Es entstand ein gemütliches Restaurant in der Südstadt von Bad Oeynhausen. Die Speisekarte wurde erstellt und man konnte deutlich die Schwäbische Heimat des Chefs herauslesen.
1987 bauten wir aus 2 Gästezimmern einen Frühstücksraum, den wir auch für kleinere Feiern bis 12 Personen nutzen. 1988 wurden alle Gästezimmer von Grund auf modernisiert.
1989 vergrößerten wir unsere Küche um das Doppelte. Der Parkplatz an Haus wurde vergrößert und gepflastert. Die Voraussetzung für bequemes Parken waren nun gegeben.

1990 veränderte der „Trollinger Hof“ noch einmal sein Gesicht. Der Eingangsbereich wurde verschönert und ein Hoteltrakt mit 9 Einzelzimmern wurde gebaut. In den Etagen entstanden gemütliche Erker, die hell und sonnendurchflutet zum lesen und entspannen einladen. Von nun an gab es auch eine Rezeption für unsere Hotelgäste.
Im August 1990 waren diese Arbeiten abgeschlossen und es entwickelte sich ein Businesshotel.
Die Speisekarte wandelte sich in den nächsten Jahren und wurde auf die Bedürfnisse unserer Gäste zugeschnitten. Einen Kaffeegarten gab es jetzt nicht mehr, aber auf unserer kleinen Terrasse servieren wir Abends unsere Spezialitäten.
1992 erweitern wir unser Angebot an Doppelzimmern. Der „Trollinger Hof“ verfügt seitdem über 11 Einzelzimmer und 9 Doppelzimmer alle in Komplettausstattung.
1993 konnten wir das Nachbargrundstück erwerben und schafften nun die Möglichkeit, „Göltzer´s Partyservice“ auszubauen und zu festigen. Ein gut sortiertes Angebot an Speisen sorgt nun dafür, dass man auch daheim und in den Firmen die Trollinger Hof Küche genießen konnte. Geschirr, Gläser, Bestecke und die nötige Warmhaltetechnik wurde angeschafft, damit Ihre Feier zu einem gelungenen Fest wird.
Um den Stil des „Trollinger Hof“ zu vervollständigen, haben wir 1995 das Restaurant verändert. Mit zarten Tönen in Verbindung mit Holz gaben wir dem Raum die nötige Harmonie. Nun galt es, dem Haus einen festen Platz im Städtchen zu geben. Ein qualifiziertes Team mit einer ehrgeizigen Führung sorgte sich um dieses Anliegen. Unser Motto im „Trollinger Hof“ wird von schon immer von unserem Herzen bestimmt. Unseren Gästen mit Engagement, Herz, Fröhlichkeit und Kompetenz zu begegnen ist unsere tägliche Herausforderung.

In den Jahren unseres Bestehens entstand nebenbei eine Ansammlung von Rosenstöcken und ein gut sortierter Kräutergarten. In den Sommermonaten verwendet unsere Küche frische Kräutern aus dem Beet und so manches Schlemmergericht wird mit Rosenblütenextrakt fein abgerundet. Im Frühjahr hat das Brennnesselsüppchen ebenso einen festen Platz im Speisenangebot wie der Gänseblümchensalat.
Auch unsere beiden Nebenräume haben sich noch ein wenig weiterentwickelt. Der Frühstücksraum hat sich in eine „Uhrenstube“ verwandelt. Über 50 verschiedene Uhren zieren die Wände und jede hat ihre eigene Zeit.
Familien- oder Betriebsfeiern bis 20 Personen finden heute in der „Puppenstube“ statt, begleitet von ungewöhnlichen Tischdekorationen und Arrangements. Rupfen - und Porzellanpuppen, aber auch Venezianische Puppen geben diesem Raum seine besondere Note.
Seit 1998 findet der Übernachtungsgast auf dem Kopfkissen keine Gummibärchen oder Schokolade mehr. Stattdessen liegt eine kleine „Gute Nacht Geschichte“ aus der Feder von Frau Göltzer parat. Als Hobbyautorin schreibt sie Kurzgeschichten und Gedichte und erfreut damit den Gast vor dem Einschlafen.
2004 wurde das Jahr der Liköre. Unsere Gäste können seitdem die selbstgemachten Kreationen genießen. Rosenblütenlikör, Ingwerschnäpschen, Tannenspitzenlikör aber auch weihnachtliche Liköre und andere Saisonale und ungewöhnliche Spezialitäten werden von Frau Göltzer angesetzt und stilvoll im Nostalgieglas serviert.
Ein monatlich wechselndes Speisenangebot sorgt für eine lebendige Küche. Fischgerichte haben neben seiner Vorliebe an frischen Kräutern einen besonderen Platz gefunden. Aber auch die Leidenschaft für selbstgemachtes Eis - und Parfaitsorten spiegeln sich auf der Speisekarte wieder.
2005 direkt angeschlossen an das Restaurant entsteht eine überdachte Terrasse. Der Blick ins Grüne und die Abendsonne laden an warmen Sommerabenden zum Schlemmen ein.
Wir gestalten einen Kräutergarten mit über 60 verschiedenen Kräutern zur Verwendung in der Küche. Kleine Führungen in das Reich der Kräuter und essbaren Blüten finden grossen Anklang. Außergewöhnliche Kreationen bereichern unsere Speisekarte.
Im Herbst 2005 bauten wir ein Gewächshaus mit Heizung zur Überwinterung der empfindlichen Blüten und Kräutern.
Im Februar 2006 wurden alle Gästezimmer mit eigenem Safe ausgestattet. Die Puppenstube wurde neu eingekleidet.
Alle Zimmer bekamen im Herbst 2006 einen schnellen DSL - Anschluss.

Geschichten und Liköre
Die kleine Schokolade und die Gummibärchen auf dem Kopfkissen gab es gestern. Heute liegt auf Ihrem Kopfkissen eine kleine “Gute Nacht Geschichte” von Aenne Gunda Göltzer
und Morgen? Wieder eine.
Lassen Sie sich einfach überraschen oder schauen Sie doch einfach auf der Homepage (noch besser wäre im Hotel) vorbei und holen sich vorab schon eine Kostprobe.

Likörspezialitäten im Trollinger Hof
Frau Göltzer präsentiert Ihnen ihre eigens angesetzten Liköre. Die derzeitigen Kreationen sind:
Anis - Salbeilikör
Tagetes - Gewürzschnäpschen
Löwenzahnlikör
Rhabarberlikör
Geranienblütenlikör
Rosenblütenlikör

und andere süße Verführungen


Unser Restaurant
Herzlich Willkommen in unserem Restaurant
Der Chef des Hauses mit seiner Leidenschaft zu Fisch und Meeresfrüchten garantiert Ihnen mit der International gestalteten Speisenkarte Qualität und Frische.

Unser Team in Restaurant und Küche verzaubert Ihren Gaumen nach Ihren Wünschen mit fachlichem Wissen und Kreativität.

Unsere Küche ist geöffnet
Täglich ab 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Donnerstag und Sonntag ist unser Restaurant geschlossen.


Feierlichkeiten an allen Tagen jederzeit auf Anfrage möglich.

In unserer Küche wird auf Geschmacksverstärker jeglicher Art, Farb- und Konservierungsstoffe sowie auf Milch verzichtet.

Blättern Sie durch unsere Speisenkarte
Die Öffnungszeiten unserer Küche sind:
Täglich von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Donnerstag und Sonntag ist unser Restaurant geschlossen

Feierlichkeiten jeder Art auf Anfrage jederzeit möglich.